应用教育文凭课程 – 酒店、旅游及款待服务
酒店营运及 宴会服务
课程特色：
认识酒店服务及餐饮业的概念和所需的基础知识、态度和人际技巧。
把所学的知识及概念应用于日常生活中。
课程包括考察活动，从而增加同学对学习的兴趣。
了解酒店业顾客服务的困难及学习解难和与顾客沟通的方法。
选修科目：
宴会服务（60学时）
前堂及客房服务（60学时）
款待业优质服务（60学时）
建议选择补充科目：
生涯规划（60学时）
人际传意与个人发展（60学时）
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